Jag fick lunchsällskap av min man idag, så vi fick dela på den varmrökta laxen som jag hade tänkt äta själv annars. Ihop med en påse Findus Simply green Quinoa salad blev det kalasbra. Salladen innehåller bl.a. quinoa, vildris, majs och en mängd olika slags bönor och är fryst så det är bara att steka på den i några minuter. Laxen var ju som sagt varmröt så det hela tog väl ca 10 minuter att svänga ihop. Gott, nyttigt och enkelt!