Jag har börjat älska måndagar för då är det crossfit som gäller klockan 18 och sedan efter det blir det grillad kyckling med quinoa och bönor. Jag köpte faktiskt till och med en bönmix och blandade i ordning en egen bönsallad genom att blanda bönorna med olivolja, citronsaft, örtsalt, peppar och lite persilja. Lite godare än att bara äta dem som de är.
Helt klart bästa möjliga start på en ny vecka!