I våras vann vi på Coop Trinageln ett par säljtävlingar och pengarna vi vann gick till en kombinerad kickoff och avtackningsmiddag på Julita Wärdshus. Antagligen den bästa middagen jag ätit i mitt liv. Jag missade att fota den första rätten av fyra, så för den som är nyfiken så var det en mosaik av mildrökt lax med purjolök, potatis, kapris och rökt majonnäs, serverad på en fin Ostindia-tallrik från Rörstrand. Resten ser ni här ovan. Havskräfta med morotsvariation, pocherad Hjälmargös med kantareller, bönor och vitvinssås samt entrecote med potatispuré, tomater och bearnaisesås. Kaffe och tårta på det också såklart. Och passande viner till varje rätt. Fullständigt fantastiskt!

 

Full pott på allt från utsikten över vattnet till dukningen, serveringen och maten.