Ikväll testade vi (läs jag) att laga fetaostfylld lövbiff med medelhavsgrönsaker. Det var alltså potatisklyftor, zucchini, paprika och rödlök som man kryddade och rostade i ugnen och så lövbiff som man bredde med en röra bestående av crème fraiche, smulad fetaost och hackad färsk basilika och sedan vek ihop och stekte. Väldigt gott och enkelt att laga, men kändes ändå som lyxig vardagsmat så det skulle absolut fungera en lördagkväll också. Kalas!
Fullständigt recept finns på Coop.se.
MENY
0