Bananplättar

Ett mellanmål som jag inte ätit på ett bra tag är bananplättar. Jag hade faktiskt nästan glömt hur goda de är. Receptet jag gör efter kommer från Sofi Fahrmans och Julia Fors bok "Bodylicious", men jag byter ut vaniljsockret mot Fitnessgurus kokosolja. Alltså blev det 1 mosad banan, 1 ägg, en nypa salt och ungefär en matsked kokosolja plus ytterligare lite till stekningen. Sedan serverar jag det med blåbär (färska eller frysta) och agavesirap. Nyttigt och gott, precis som ett mellanmål ska vara!

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress