Medan mannen har legat och trynat i sängen har jag dukat upp en riktig lyxfrukost. Hittade ett recept på bananplätttar i "Bodylicious" och tänkte att det skulle vara lite kul att prova. Riktigt goda faktiskt! Perfekt att bara ha blåbär eller andra färska bär till om man vill att det ska vara så nyttigt som möjligt, men en klick sylt fungerade bra det med.

Ingredienserna till en portion är en mosad banan, ett ägg, en nypa vaniljsocker och en nypa salt. Alltså inget mjöl eller någonting sådant. Vi konstaterade medan vi åt att man säkert skulle kunna byta ut vaniljsockret mot lite proteinpulver med vaniljsmak också om man vill det. Smidigt att göra var det i alla fall och gott som tusan så det här receptet kommer definitivt att gå varmt här hemma när det är dags för frukost, mellanmål eller när man är sötsugen på kvällen!