Min morfar fiskar mycket så för ett tag sedan fick vi en lax som han fångat, men jag har inte riktigt vetat vad jag ska göra med den förrän nu. Det blev så enkelt som det kan bli, lax på saltbädd, alltså bara att man lägger laxen med skinnsidan uppåt på en bädd av grovt salt och ställer i ugnen i 25 minuter och 125 grader. Jag fick receptet av Marianne (min låtsasmormor) och jag tyckte det blev jättegott. Lite roligare att äta när man vet var fisken kommer ifrån. Jimmy tyckte det blev lite mycket saltsmak så han var väl inte lika förtjust som jag kanske men han åt ändå.